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Muslos de pollo

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Receta deMuslos de pollo

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Receta enviada por pizcadesal
105 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Muslos de pollo

Tan fácil de hacer como poner los muslos de pollo y unas patatas en una bandeja de horno, rociar con un preparado de mortero, hornear y dorar.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Muslos de pollo?

  • 4 muslos de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 2 limones
  • 10 cl. de aceite de oliva
  • 400 gr. de patatas parisinas
  • Hierbas provenzales
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Muslos de pollo?


Vamos a hacer estos 4 muslos de pollo sabiendo que, de necesitar más para más comensales, no tenemos más que aumentar proporcionalmente la cantidad de ingredientes.

Empezamos limpiando los muslos de pollo, y haciéndoles unas 3 hendiduras en la carne para que la salsa penetre durante el horneado. Salpimentamos los muslos de pollo y los colocamos sobre una fuente de cristal para horno, junto con las patatas parisinas, bien repartidas por toda la superficie.

Por otro lado, hacemos un preparado de mortero con el diente de ajo, el zumo de los dos limones, y abundantes hierbas provenzales (las que más nos gusten). Este picado lo echamos sobre los muslos de pollo, y por último, echamos el aceite de oliva.

Hornear los muslos de pollo a 180 ºC durante 45 minutos, y dorar al final la piel con un golpe de grill durante unos 5 minutos.


Foto orientativa: Qfamily

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