Muslos de pollo

Tan fácil de hacer como poner los muslos de pollo y unas patatas en una bandeja de horno, rociar con un preparado de mortero, hornear y dorar.

Receta de muslos de pollo

Ingredientes para preparar muslos de pollo

  • 4 muslos de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 2 limones
  • 10 cl. de aceite de oliva
  • 400 gr. de patatas parisinas
  • Hierbas provenzales
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar muslos de pollo?

  • Vamos a hacer estos 4 muslos de pollo sabiendo que, de necesitar más para más comensales, no tenemos más que aumentar proporcionalmente la cantidad de ingredientes.
  • Empezamos limpiando los muslos de pollo, y haciéndoles unas 3 hendiduras en la carne para que la salsa penetre durante el horneado. Salpimentamos los muslos de pollo y los colocamos sobre una fuente de cristal para horno, junto con las patatas parisinas, bien repartidas por toda la superficie.
  • Por otro lado, hacemos un preparado de mortero con el diente de ajo, el zumo de los dos limones, y abundantes hierbas provenzales (las que más nos gusten). Este picado lo echamos sobre los muslos de pollo, y por último, echamos el aceite de oliva.
  • Hornear los muslos de pollo a 180 ºC durante 45 minutos, y dorar al final la piel con un golpe de grill durante unos 5 minutos.
  • Foto orientativa: Qfamily
  • 45 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Fáciles
  • Enviada el 21/06/2012
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